Villa Favorita Relais

Herregård på siciliansk

En helt ny verden åbner sig for mine øjne, og jeg kan næsten ikke vente, til jeg får parkeret bilen og hilst på værtinden, som står på den smukke gårdsplads, der er hotellets charmerende centrum. Det er ikke en herregård med spir og tinder, som møder mig, men et traditionelt, siciliansk landsted uden nogen former for dikkedarer, og det kan jeg rigtig godt lide. Farverne er naturens egne, og på disse kanter betyder det gråt, hvidt og grønt med et stænk af blåt.

Autentisk og rustik charme

Allerede da jeg træder ind i receptionen, kan jeg se, at ejerne har været tro mod den gamle bygning, da den blev omdannet til hotel, og hvis du forventer et tiptop moderne hotel i antikke rammer, ja, så er det ikke her, du skal bo. Indretningen er rustik i ordets bedste betydning, og møblerne i de fælles opholdsrum kunne nemt stamme fra en dansk herregård. Jeg ankommer, netop som gæsterne er ved at spise morgenmad, og nogle har valgt at spise ude på terrassen i den dejlige have med de mange palmer, mens andre er rykket indendørs i den forholdsvis moderne restaurant, der også fungerer som almindelig restaurant med vægt på gode, lokale specialiteter. Restauranten baserer sin madlavning på gårdens og områdets produkter og traditioner. Varerne er dugfriske, og spisekortet afhænger af, hvad der kommer ind fra markerne og havet. Du skal ikke forvente gourmetretter, men helt almindelige retter, som lokalbefolkningen spiser på landet - altså det berømte "cucina povera" - som bedst kan oversættes til "det beskedne køkken". Den dejlige terrasse er det perfekte sted at indtage et godt måltid under den sicilianske stjernehimmel.

Nyd den romantiske have

Den lille, romantiske have er også noget helt særligt, for det er sjældent at opleve en grøn græsplæne på disse kanter. Blomster er der ikke mange af, men de, der er, er med til at understrege den helt særlige stemning. Til gengæld er der palmer i mange forskellige størrelser og arter, og da stedet samtidig er omgivet af store oliven- og appelsinplantager, er det ikke nogen overdrivelse at kalde det for en grøn oase. Midt i al denne herlighed finder du også hotellets store swimmingpool. Her kan du nyde tilværelsen og det gode vejr med en kølig drink og med et kig til de mange smukke barokbygninger i byen Noto.  

Herskab og tjenestefolk

Villaen består af i alt tre bygninger, der ligger rundt om den store gårdsplads med den smukke stenbelægning. Her boede ejerne og deres tjenestefolk i sommermånederne, og gennem årene har en af sidebygningerne også været benyttet til olivenproduktion. Hotellets værelser er fordelt i de forskellige bygninger, og derfor varierer indretningen og størrelsen af værelserne.