Castell Son Claret

Jeg er kommet til et vaskeægte hideaway i den mere eksklusive afdeling – et hotel, en "finca", et landsted for dig, der søger noget ekstraordinært. (Pssst! Dine smagsløg vil også blive forkælet i dette Eldorado – Castell Son Claret har nemlig i skrivende stund den første og eneste restaurant på Mallorca med 2 stjerner i Michelins håndbog for gourmander).

Personligheden er alfa og omega

For at blive i afsnittet med overraskelser, så er den første, at det er en kvinde ved navn Anette, der møder mig i porten efter ankomsten. Hvis du synes, at navnet klinger skandinavisk, så har du helt ret. Anette er nemlig dansk. Kan du gætte, hvordan hun er endt midt på middelhavsøen? Yes, rigtigt – ad kærlighedens veje. Efter bare fem minutter føles det, som om vi har kendt hinanden i årevis, og det er derfor en noget mere familiær rundvisning, der venter – eller rettere: Nej. For faktisk vil du som gæst få samme følelse af at høre til på Castell Son Claret. Det er nemlig teamets spidskompetence: At give dig en service og velkomst, der udstråler hjerterum. Af samme årsag er der ingen på hotellet, der bærer navneskilt – for det gør man jo heller ikke, når man mødes med sin familie eller sine venner derhjemme, vel? Det er hotellets varemærke - personlighed altså - og det sætter vi stor pris på.

Du kan forvente mange ”dele” af Mallorca

Apropos personlighed, så er teamet, der har sin daglige gang på Castell Son Claret, på mange måder essensen af Mallorca. For de er nøje udvalgt til at tage sig af alle de gæster, der ankommer til ’slottet’. Derfor kan du (på trods af de ”udeblevne” navneskilte) forvente dig at lære Mallorca ekstra godt at kende under dit ophold. Hvorfor? Jo, fordi alle i teamet kommer fra forskellige egne af øen, og det betyder, at du er dækket ind, når det kommer til diverse informationer om nær og fjern, uanset om du ønsker at tage til nærmeste landsby med flere restauranter, til minimetropolen Palma, til perlebyen Manacor eller til kunstbyen Andratx.

Derfor skal du vælge Castell Son Claret

• Hvis du ønsker ’det lille, store ekstra’ så som SPA, Michelin-restaurant, Zaranda…
• - og en personlig service på en slotslignende finca på Mallorca
• Du kan dog også vælge "bistroen" Olivera med dens fristende middelhavskøkken
• Her er mere end en hektar med parklignende have: Blomster, frugt- og oliventræer
• Du vil gerne bo et mindre sted med bare 38 værelser = masser af fred og ro
• Fra ”slottet” er du blot ca. 1 km fra nærmeste landsby med andre restauranter
• SPA-afdelingen, som er åben dagligt fra kl. 08-20 (og på forespørgsel naturligvis)
• Du kan dyrke udendørs yoga og mindfulness det meste af sæsonen
• - og om vinteren er det populært at prøve hammam og…
• - hvis du er til aktiviteter udendørs, så står der flere gode cykler til din rådighed

Godt at vide om Castell Son Claret

Efter ankomsten får du en rundvisning på området, og det er alt fra restauranterne, baren, dit værelse, SPA’en til de udendørs arealer som haven, tennis og swimmingpoolen. ”Bare lige så du føler dig ekstra meget hjemme” – ja tak: ) Det skal du glæde dig til.

Hvis du er vant til at bo på deluxehoteller rundt om i verden, så skiller Castell Son Claret sig ud med sin personlige service, og det er måske også noget, du lige skal vænne dig til (på den gode måde).

Jeg var selv så heldig at spise frokost i Olivera, og det er sjældent, at jeg tager billeder af maden på en restaurant eller bistro, men her på Olivera hørte det sig til, da anretningen var både indbydende, smuk og velsmagende (og den tilhørende vinekspert ved præcis, hvad du bør nyde af cava og vine for at give oplevelsen en ekstra dimension). 

Castell Son Claret er inden for den kategori, som jeg vil kalde ”luksus” og ”eksklusivt”, og derfor vil jeg anbefale dig at bære lange bukser til middagen (for herrer) og et elegant udtryk (for kvinderne). Dog så jeg til frokosten gæster, der sad og nød et måltid iført badekåbe og slippers… Ja, det er vel ferie.

Da du befinder dig på landet, så vil jeg anbefale dig en lejebil (her er gratis parkering), hvis du ønsker at opleve Mallorca fra dag til dag. Men der er mange gæster, der blot kommer her et par dage for at slappe af og nyde hinanden. Hvis du er én af disse, så kan en transfer fra lufthavnen t/r også række.